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王梨卵仁酥

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鹿港「玉珍齋」有1款「王梨卵仁酥」(ông-lâi-nn̄g-jîn-soo,『鳳黃酥』),較成王梨酥,閣淡薄仔成卵仁酥。口味普通普通。

王梨卵仁酥

王梨卵仁酥

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葡萄醋

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摻蜜的「葡萄醋」(phû-tô-tshòo),真酸,愛加冰角抑是透滾水。

葡萄醋

葡萄醋

蘋果汁

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蘋果阿媽哺較無法,絞做原汁啉,營養佮纖維攏有食著。

蘋果汁

蘋果汁

 

山菠薐仔

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佮同事做伙訂寡有機的菜蔬,內底有1項「山菠薐仔」(suann-pue-lîng-á,『山菠菜』),口味有成菠薐仔,閣無菠薐仔遐澀。

山菠薐仔

山菠薐仔

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青魽

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彼工去簡單食日本料理,有叫1項「青魽」(tshinn-kam,『ハマチ』,『Japanese amberjack』,『鰤魚』)sa-sí-mih,真正有鮮,閣袂歹食。

青魽

青魽

食品營養成分查詢

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好玄食的物件內底有啥物營養?「衛生署食品藥物管理局」有提供「食品營養成分查詢」的服務,感恩!內容猶無蓋濟,毋過值得共參考。

金桔仔糕

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去參觀「烘焙展」,有人咧賣糕仔內底包一寡「金棗仔醬」的「金桔仔糕」(kim-kiat-á-ko),無像古早的糕仔遐焦燥,配茶、配咖啡猶袂䆀。

金桔仔糕

金桔仔糕

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