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買一寡「日月蚶」(ji̍t-gua̍t-ham,『扇貝』),掖(iā)一點胡椒、鹽、tshì-juh絲(『cheese絲』),烘爐250度烘大約15分鐘,就做好一盤菜,簡單閣緊。

cheese 烤扇貝

Tshì-juh烘日月蚶

San-too-it-tsih

家己做酸瓜仔哖洛神花果子醬金棗仔醬,來夾「俗pháng」(sio̍k-pháng)做「san-too-it-tsih」(『sandwich』,『三明治』);閣加萵仔菜(ue-á-tshài,『萵苣』)、ha-muh(哈母,『洋火腿』)、卵,有鹹有甜,足豐富,色彩也真媠。家己做一寡物件,趣味趣味,食起來特別好食。

鹹的三明治

鹹的san-too-it-tsih

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杏鮑菇小可脆脆,閣小可QQ,口味真特別。

蒜頭ba-tah杏鮑菇

蒜頭ba-tah杏鮑菇

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覆菜肉燥

有一擺踮北埔食著「覆菜肉燥飯」(phak-tshài bah-sò-pn̄g,『梅乾菜肉燥飯』),彼滋味足讚、足芳咧,毋過較油。家己做袂下傷油,攪飯(kiáu pn̄g)食真芳。

梅乾肉燥

覆菜肉燥

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柑仔蜜炒飯

有時有一寡凊飯(tshìng-pn̄g,『剩飯』),炒飯欲炒較清的,就會使炒「柑仔蜜炒飯」(『番茄炒飯』)。卵芳芳、柑仔蜜(『番茄』)小可酸酸,色彩嘛真媠。

番茄炒飯

柑仔蜜炒飯

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怡客咖啡

天氣涼涼矣,這時陣來1杯燒燒的咖啡嘛袂䆀。「怡客咖啡」(Ikari Coffee)佇台灣算是規模較大的咖啡連鎖店,逐月日25號固定辦「咖啡日」活動,另外三不五時嘛會有寡優待。

怡客咖啡和平店

怡客咖啡和平店

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烘多利魚

烘多利魚(『John Dory』,『海魴』),魚肉真幼、頂緣酥酥,配起來,袂歹食。

烘多利魚

烘多利魚

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