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飛魚卵煙腸

台灣的煙腸口味變化真濟,這種飛魚卵煙腸,口感真特別,哺(poō)著有魚卵一粒一粒的感覺,真有創意。

飛魚卵煙腸

鶯歌阿婆Su-sih

禮拜專工騎跤踏車去鶯歌的「阿婆Su-sih」(『すし』,『壽司』)食物件,阿婆Su-sih 真有名喔!半晡時仔生意仝款真好,賣的物件,俗閣大碗,尤其一定愛食「燖卵」(tīm-nn̄g,『茶碗蒸』),in 的燖卵真幼,頂頭的肉也真芳,干焦$15箍;「烏輪」(oo-lián,『關東煮』)每一項才15箍,真俗;su-sih 一大盒$50箍;真正是食粗飽的。

鶯歌阿婆Su-sih

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菜心

菜心(tshài-sim,『field mustard』)用寡鹽、麻油、味霖小豉(sīnn)一下,青青、脆脆,誠好食。配飯、做四秀食攏會當。

菜心

菜心

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大武山咖啡

台灣有的所在嘛真正有種咖啡,口味閣袂䆀。「台灣金石咖啡」佇北大武山種「arabica」,比「Starbucks」賣的較好食。

大武山咖啡

大武山咖啡

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某餅

「某餅」(boó-piánn,『老婆餅』,『wife cake』)佮「太陽餅」誠成,毋閣外口的皮無膨膨(phòng-phòng),內底的餡有摻「糕仔粉」,食起來小寡QQ。

某餅

某餅

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豆乾炒肉絲

豆乾炒肉絲,做法簡單閣配會落飯,主要愛加寡「甜麵醬」,按呢,豆乾(tāu-kuann)食起來較有味、較好食。

豆乾炒肉絲

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最近兩年,市面真流行賣「小魚乾醬」、「甘貝醬」、「小卷醬」,「櫻花蝦醬」頭一擺看著;泰國菜有蝦醬炒高麗菜,雖然無仝款蝦醬,毋過提來炒,仝款一級棒!

櫻花蝦醬炒高麗菜

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