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進前用生鹹鴨卵炒山苦瓜好食,這馬(tsit-má)用熟的鹹鴨卵炒山苦瓜嘛誠有氣味。

熟鹹鴨卵炒山苦瓜

熟鹹鴨卵炒山苦瓜

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涼拌瓜仔哖

涼拌瓜仔哖,冰冰脆脆,酸甜酸甜,袂䆀喔。

涼拌瓜仔哖

涼拌瓜仔哖

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桂竹筍炒魚脯

同事送予我1包已經處理好的桂竹筍,四嫂講會當炒魚脯(hî-poó),食起來無魚脯的臭臊味,真好食。

桂竹筍炒魚脯

桂竹筍炒魚脯

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生菜水果沙拉

天氣若熱,做一个生菜(tshenn-tshài)水果沙拉,淋寡金棗沙拉醬,清清仔,真好。

生菜水果沙拉

西洋梨仔

西洋梨仔(『European pear』)學名Pyrus communis,生做佮a-bu-khah-looh小可有成閣無啥仝。

西洋梨仔

西洋梨仔

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王梨釋迦

王梨釋迦(ông-lâi sik-khia,『鳯梨釋迦』)是一種釋迦的品種,肉較濟,子(tsí)較少,有王梨的芳味。

王梨釋迦

王梨釋迦

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菜頭粿湯

定聽講菜頭粿會當煮鹹湯,科長的菜頭粿無時間煮,送予我,拄好四嫂會曉煮這味菜頭粿湯,真好食。

菜頭粿湯

菜頭粿湯

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