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竹筍炒肉絲

細漢時陣若無寫作業…,老師就會請你食「竹筍炒肉絲」。

竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲

光復饅頭

家己做的饅頭上好食,若無閒通做,買人做便的「光復饅頭」嘛袂䆀。QQ、略仔甜甜,沓沓仔哺,真芳。毋過in店面真濟間,干焦內湖彼間較會想欲去買第2擺。

光復饅頭

光復饅頭

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紅龍果

紅龍果(âng-lîng-kó,『red pitaya』,『火龍果』)學名Hylocereus undatus,紅皮、白肉、甜甜,營養閣好食。有「白卵白」(『白蛋白』)會當改重金屬的毒。閣有「甜菜紅素」(『betacyanin』)會當抗氧化。冰涼涼來食,並冰閣較讚。

紅龍果

紅龍果

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古早味雞卵糕

阿姊佇內湖的「大川本舖」買現烘的「古早味雞卵糕」(『古早味蛋糕』),鼻會著正港雞卵糕的芳味,嘛比普通的「海綿雞卵糕」(「海綿蛋糕」)好食濟濟。

古早味雞卵糕

古早味雞卵糕

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寶島珍果梨仔

「寶島珍果梨仔」脆脆、甜甜。

寶島珍果梨仔

寶島珍果梨仔

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桂山枝仔冰

熱天時仔來1枝冰冰涼涼的「枝仔冰」(ki-á-ping,『冰棒』)實在有夠讚。台電的桂山電廠嘛有咧賣枝仔冰,水質讚、料實在,好食!

米糕枝仔冰

米糕枝仔冰

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蕃薯簽糋

蕃薯簽滒(kō)麵粉糊落去糋(tsìnn)的「蕃薯簽糋」甜甜、脆脆,誠好食。以早時代無啥四秀仔通啖糝(tām-sám),若有蕃薯簽糋,就一等一幸福矣!

蕃薯簽糋

蕃薯簽糋