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好玄食的物件內底有啥物營養?「衛生署食品藥物管理局」有提供「食品營養成分查詢」的服務,感恩!內容猶無蓋濟,毋過值得共參考。

金桔仔糕

去參觀「烘焙展」,有人咧賣糕仔內底包一寡「金棗仔醬」的「金桔仔糕」(kim-kiat-á-ko),無像古早的糕仔遐焦燥,配茶、配咖啡猶袂䆀。

金桔仔糕

金桔仔糕

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Lemper

Lemper」是Indonesia 的飯丸,秫米飯內底包魚酥抑是雞肉…,外口面四常用弓蕉葉包起來,較好勢食。

魚酥lemper

魚酥lemper

木瓜麵

Indonesia,共青木瓜礤簽抑是切絲來料理,就是1款「木瓜麵」(bo̍k-kue-mī,『mi kates』),看是欲炒欲煮抑是欲豉,攏真好食。

木瓜麵

豉薟薟的木瓜麵

煎tempe

肉類這馬攏袂食得,共原料是黃豆仔的「tempe」(『天貝』)規塊煎酥酥,提來補充卵白質拄仔好。

煎tempe

煎tempe

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管仔白

去熊空peh山,順紲買寡山菜,內底有1種長liu長liu的「管仔白」(kóng-á-pe̍h),食起來真好食。

管仔白

管仔白

Croissant

去COSTCO看著1種較袂油的「croissant」(『可頌』),有Q度,閣袂歹食。台灣的牛角pháng嘛會當算是1款croissant,毋過攏較油淡薄。

Croissant

Croissant

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