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象魚

象魚(tshiūnn-hî,『褐藍子魚』)學名Siganus fuscescens,又閣號做「臭肚」、「臭肚魚」。名無蓋偌好聽,毋過魚若有鮮(tshinn),食起來口味閣袂歹。

象魚

象魚

炊的雞卵糕

彼工聽著人講『真的蛋糕』,掠準這馬雞卵糕閣有假的。問斟酌,才知影是『蒸的蛋糕』(炊的雞卵糕)。毋過食起來無蓋偌好食咧…!

炊的雞卵糕

炊的雞卵糕

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鴨翼

大兄、大嫂攢(tshuân)好料紮來台北,有1盤好食的「鴨翼」(ah-si̍t),1人1支,那吮(tshńg)那話仙!

鴨翼

鴨翼

 

茶味金瓜子

同事紹介1款用茶米去烘出來的「金瓜子」(kim-kue-tsí),味確實加真芳,瓜子嘛袂鹹篤篤,閣袂歹食呢!

茶味金瓜子

茶味金瓜子

腰果酥餅

去南澳騎鐵馬,買這號用腰果豆做的「腰果酥餅」(io-kó soo-piánn)做伴手。看起來媠款媠款,料閣袂少;食起來略仔脆脆、酥酥,心適心適。

腰果酥餅

腰果酥餅

用bá-tah 芡芳(khiàn-phang),摻蝦仁的「紅醬意大利麵」。天氣變冷,食1盤芳芳、燒燒的意大利麵,閣不止仔讚。

紅醬蝦仁意大利麵

紅醬蝦仁意大利麵

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Chiffon杯仔雞卵糕

經過忠孝新生的「花漾洋果子」,共in 買一寡「chiffon杯仔雞卵糕」(『戚風杯子蛋糕』),聽講in 是用「瑞穗牧場」的鮮牛奶做原料。配咖啡食,閣袂䆀。

Chiffon杯仔雞卵糕

Chiffon杯仔雞卵糕,鮮牛奶口味

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